2026年5月29日傍晚，在南京大学-约翰斯·霍普金斯大学中美文化研究中心（以下简称“中美中心”）的庭院，烧烤派对伴随着慵懒的阳光拉开了序幕。

中美中心学生聚在烧烤架前

作为中心的特色传统活动，现场香气四溢，中西两种烧烤形式各具特色。中式烧烤以热气腾腾的炭火烤串唤起熟悉的烟火记忆，西式烧烤则通过亲手制作汉堡和热狗，为同学们带来互动体验。不同文化背景下的饮食方式在同一片草坪上相遇，也让这场学期末聚会更具温度与趣味。

中式烧烤区由专业厨师烤制，为现场带来了亲切的市井烟火气息。菜品丰富多样，既有羊肉串、牛肉串、掌中宝等鲜嫩肉类，也有面筋、玉米、青椒等时令素菜，食材新鲜充足、种类齐全。炭火慢烤间，食物的香气缓缓弥漫开来，同学们陆续排队取餐。一口口温热入味的烤串，治愈了学期的忙碌。

中美中心学生品鉴刚出炉的美食

不同于成品烤制的中式烤串，西式烧烤区主打沉浸式DIY。从亲手摆放木炭、生火起烤，到自制汉堡、热狗，全程由同学们自主操作，大家上手解锁大厨体验。厚实饱满的牛肉饼烤得鲜嫩多汁，再放入松软的面包之间，加上提前切好的番茄、生菜、洋葱，最后淋上蛋黄酱和番茄酱。丰富的口感与动手的乐趣，让大家收获满满。

中美中心学生的“手作”汉堡

除了丰盛的烧烤主食，现场还准备了多种小食。同学们自己搭配新鲜食材，动手制作了爽口沙拉。西瓜、橘子等时令鲜果清甜解腻，搭配甜蜜的冰淇淋，中和了烧烤的温度，为初夏傍晚增添了满满清爽。

活动从傍晚五点持续至近八点。落日余晖渐退，庭院点点灯光，大家随性落座、自由闲谈，和身边的同学分享日常趣事。轻快动感的旋律循环播放，萦绕在整个庭院上空。松弛又惬意的氛围，勾勒出独属于中美中心的温柔夏夜。师生在享受中美不同风格美味的同时，也增进了对彼此文化的了解，拉近了心与心的距离。

烧烤派对上的游戏